Honig mit echtem Ingwer

Helene Gerberon, Ruakaka, Whangarei, 9. Dezember 2018

Bester Honig!

Bester Honig! Wir haben Manuka-Honig und Busch-Ingwer probiert und er ist einfach köstlich! Hervorragend auf Toast, zum Backen und für Aufgüsse!

Ella , Auckland05. September 2018

hervorragende Produkte

Ich kann nur sagen, dass die Produkte von Happy Beekeeping die besten sind, die ich je gesehen habe. Angela war es, die mir ihren Manuka-Ingwer-Honig in Clevedon vorstellte. Wie empfohlen bestellte ich online weitere Sorten, darunter auch einen Ingwerhonig, den ich meiner Freundin im Ausland zum Probieren geben wollte. Auf meine Bitte hin lieferte Angela diesen Honig freundlicherweise an die Adresse meiner Freundin, die ganz in ihrer Nähe war. Und das gefällt mir: Auch diese Freundin war sehr zufrieden und bestellte gleich noch ein paar für sich selbst, um sie mit nach Hause (aus dem Ausland) zu nehmen. Insgesamt bin ich sehr froh, auf die Produkte von Happy Beekeeping gestoßen zu sein. Wahrscheinlich ähnlich, wenn nicht genau so, wie Isaac in die Welt der Imkerei gestolpert ist :) Danke, Isaac, danke, Angela. Bitte mach weiter so, nicht nur für Neuseeland, sondern für die Menschheit. Für immer dankbar, Ella

The Morning Reset: Stir a generous spoonful into warm (not boiling) water with a squeeze of fresh lemon to invigorate your senses and start the day with botanical vitality.

The Gourmet Garnish: Drizzle over thick Greek yoghurt, toasted walnuts, and fresh figs for a nutrient-dense breakfast or refined dessert.

The Culinary Glaze: Use as a natural sweetener for roasted carrots or salmon to add a sophisticated, spicy-sweet caramel finish.

The Wellness Brew: Elevate your Chai or herbal tea. The ginger’s warmth perfectly complements the creamy, butterscotch notes of our Manuka.

What makes your Manuka Ginger Honey unique?

Our blend is crafted using high-potency, lab-certified New Zealand Manuka Honey and organic ginger root. Unlike mass-produced honey, ours is hand-harvested in small batches to preserve the delicate enzymes and bioactive properties of both superfoods.

How should I store my honey to maintain its quality?

To preserve the creamy texture and bioactive integrity, store your honey in a cool, dry place away from direct sunlight (ideally below 20°C). There is no need to refrigerate it, as natural honey is self-preserving.

Is this honey raw and unpasteurized?

Yes. We believe in minimal intervention. Our honey is never creamed using high heat, ensuring that the natural enzymes and complex flavour profiles remain intact from hive to jar.

Why is the MGO level important?

MGO (Methylglyoxal) is the compound responsible for the unique purifying properties of Manuka honey. As a pharmacist-led brand, we independently test every batch to ensure the MGO levels meet our high standards for potency and purity.

Is it safe for children?

While our honey is a pure and natural superfood, it is a standard safety precaution in New Zealand and globally that honey should not be consumed by infants under 12 months of age.